长沙东茅街茶馆

毗邻长沙市中心商圈、由闲置厂房改造而成的东茅街茶馆，保留着老建筑的木梁、水泥地和斑驳墙体，摆放有各种老式桌椅和古早物件，配上大门上“莫说何事且喫茶去，闲话家常便入禅来”的对联，瞬间将人拉回20世纪的长沙街巷。

2元一个的长沙特色小吃葱油粑粑、5元一盘花生瓜子、8元一杯无限续水的茶……相对平价的定价体系，让东茅街茶馆成为全年龄段的“社交乐园”。

东茅街茶馆创始合伙人黎江说，这份独特的市井韵味，根植于长沙千年的茶馆文化土壤。“长沙的茶馆可追溯至唐代。清末民初，长沙更是全国有名的茶市。”黎江说，喝早茶曾是老长沙人刻在骨子里的习惯。

为了让这份历史记忆回归现代生活，东茅街茶馆秉持“以方志文化链接商业文旅”理念。筹备期间，他们钻研长沙方志、街巷志等史料，重现长沙烟熏茶、老长沙芝麻豆子茶等特色餐食，力求在保留人文底蕴的基础上，让地道老长沙口味重现街巷。

  黎江说，东茅街茶馆还希望以“非标策展”的模式，激活老空间的新活力。“我们将自己视为文化的挖掘者和运营者，会不定期邀请交响乐团、花鼓戏团等院团来茶馆演出，还通过举办书画展、合唱等活动，让文化艺术融入日常消费场景。”

  如今的东茅街茶馆，已成为兼具文化体验与商业价值的空间。数据显示，自2024年9月开业至今，这间藏在市中心的老茶馆，每日客流量在数千至上万人次不等，保持相对稳定，节假日高峰期单日客流突破过1.5万人次。

  在黎江看来，东茅街茶馆的本地客群占比约六成，年长消费者占比也达到四成。“这些数据恰恰说明，它绝非仅面向游客的长沙文旅新地标，更是深度融入本地人日常生活的公共空间。”